Une durée de conservation prolongée pour les soupes onctueuses Naturcrem grâce à l’emballage d’IML barrière
Les soupes individuelles prêtes à consommer n'ont que des avantages : ce produit est sain, savoureux, prêt en un rien de temps et parfaitement adapté au consommateur. Seulement la durée de conservation peut causer parfois des soucis - la soupe risque de commencer à tourner si elle entre en contact avec l’oxygène. L’emballage innovant de Naturcrem IML avec une étiquette IML barrière antioxygène élimine ce risque.
Déguster ou servir une soupe prête à consommer au travail ou à la maison pour apaiser une petite fringale constitue une alternative saine aux snacks sucrés. Mais il n’est pas évident de conserver une soupe produite industriellement dans des conditions optimales pour le consommateur, à savoir aussi naturelle, fraîche et savoureuse que possible. Ce défi a été relevé de manière très concrète par les entreprises de moulage par injection ITC Packaging et MCC Verstraete lorsque le producteur espagnol d’aliments Dulcesol les a contactées en leur demandant de trouver une solution innovante aux soupes individuelles. Il ne s’agissait pas seulement de trouver une solution pour l’emballage, car celui-ci devait également se distinguer dans les rayons par son design.
100 % biologique
Le directeur marketing du groupe Dulcesol, Paco Olaso, est également l’un des responsables du développement de l’emballage des nouveaux produits. Et il ne prend pas sa tâche à la légère. « Le rapport qualité-prix est inscrit dans les gènes de notre entreprise », déclare Paco Olaso. « Nos produits en sont d’ailleurs les premiers ambassadeurs. Par exemple, nos nouvelles soupes onctueuses Naturcrem sont 100 % biologiques et ne contiennent aucun conservateur. L’emballage doit parfaitement refléter ce point en étant attrayant visuellement et en garantissant au mieux la qualité de la soupe. C’est pourquoi nous avons contacté nos partenaires à long terme d’ITC Packaging, nous savons que leur emballage apporte une valeur ajoutée. Toutefois, nous avons développé ultérieurement un emballage attrayant avec une étiquette IML barrière antioxygène produite par MCC Verstraete, qui prolonge la durée de conservation des produits sans nécessiter de réfrigération. Ce résultat engendre des économies considérables en électricité. Par ailleurs, le design est irréprochable ; la base pentagonale et ronde ainsi que le dessus ouvert font de cet emballage un format innovant à tous les niveaux dans le domaine des soupes onctueuses prêtes à consommer. »
360 degrés
Óscar Alcaide, gestionnaire de comptes chez ITC Packaging, déclare : « Dulcesol s’est adressée à nous car elle souhaitait lancer des produits dans un segment entièrement nouveau : les soupes onctueuses prêtes à consommer. Notre défi dans ce cas consistait à développer un emballage individuel antioxygène résistant au micro-ondes, étant donné que le produit est entièrement naturel et ne contient aucun conservateur. »
IML était la solution idéale, car non seulement elle répondait à toutes ces exigences, mais son emballage pouvait également être doté d’une étiquette IML 360 degrés impossible à enlever.
Óscar Alcaide, gestionnaire de comptes chez ITC Packaging
Barrière et pasteurisation
Toutefois, la barrière antioxygène de l’étiquette IML constituait un élément critique. Cette barrière garantit aux soupes Naturcrem une durée de conservation sans réfrigération jusqu’à un an. Benedict Adins, directeur commercial régional pour l’Europe du Sud chez MCC Verstraete : « Une étiquette IML antioxygène réduit la perméabilité à l’oxygène de l’emballage IML, en particulier grâce à l’utilisation d’une couche EVOH dans le film IML. Cela signifie que la valeur OTR ou la perméabilité à l’oxygène est 100 fois moindre par rapport à un emballage à étiquette IML classique. »
Mais ce n’est pas tout. Ces étiquettes doivent également résister à la pasteurisation. La chaleur et l’humidité liées au processus de pasteurisation ajoutent une contrainte supplémentaire. Benedict Adins poursuit : « Pour y parvenir, MCC Verstraete a utilisé un mélange d’encres spécifiques, un vernis particulier et un film antioxygène résistant au processus de pasteurisation. Cela signifie que les étiquettes sur l’emballage IML gardent leur qualité et leur esthétique, même après pasteurisation. »
Génération Millénium
« L’exigence de portions individuelles constituait une autre requête importante, ajoute Paco Olaso. Après tout, la génération Millenium veut une alimentation responsable, avec un minimum de déchet et de gaspillage. Naturcrem répond à ces exigences. Par ailleurs, IML est 100 % recyclable, étant donné que l’emballage et l’étiquette IML sont fabriqués dans la même matière. Sans oublier que 70 % des décisions d’achat sont prises lorsque le consommateur se trouve déjà face au rayon. À ce moment, un emballage sur mesure pour le consommateur peut réellement faire la différence. »
