Artículo de tendencias
Tendencias clave que impulsan el mercado de bebidas listas para consumir
Café refrigerado, tés, batidos y bebidas funcionales: las bebidas preparadas se han convertido en parte integral de las góndolas de productos refrigerados. El mercado de bebidas listas para beber (RTD) está en pleno auge, pero qué impulsa este mercado frío, pero dinámico? Veamos con más detalle algunas de estas tendencias.
Tamaño y crecimiento del mercado
El mercado del café listo para beber se caracteriza por bebidas de café preenvasadas que están listas para su consumo inmediato sin necesidad de infusión ni preparación adicional. Está experimentando un crecimiento significativo: se espera que el segmento del café RTD crezca a una tasa de crecimiento anual compuesto (TCAC) promedio con un valor del 3,7 % para 2033; para el té es del 4,4 %.1.
Factores clave que impulsan el mercado de bebidas listas para consumir
El auge de este segmento relativamente nuevo puede atribuirse a varios factores.
- Comodidad y estilo de vida ajetreado
Uno de los principales motores es la creciente preferencia de los consumidores por la comodidad. El ajetreado estilo de vida urbano ha dado lugar a una creciente demanda de diseños rápidos para llevar. El empaque debe ser ligero, duradero e intuitivo.
- Aumento en el consumo de café
La demanda mundial de café sigue siendo alta, tanto en mercados consolidados como Norteamérica y Europa, como en mercados emergentes donde el consumo de café crece rápidamente. El mercado del café RTD no se limita a los consumidores tradicionales de café, sino que abarca una amplia variedad de sectores debido a su versatilidad y a su gran atractivo para el consumidor.2 Además, los consumidores empiezan a tomar café a una edad más temprana3.
- Ampliación de los canales de distribución
La popularidad de las bebidas listas para beber crece a la par que su accesibilidad. Comercio minorista, comercio electrónico y hostelería: cada canal minorista tiene su propia dinámica y características4.
Un canal que no debe subestimarse es el de la venta directa al consumidor, como los sitios web de las marcas y las redes sociales, que permiten a las marcas interactuar directamente con los consumidores e impulsar las ventas mediante esfuerzos de marketing específicos.
- Innovación en los productos
Cada quien su estilo. El mercado de las bebidas RTD se está llenando de productos innovadores, y el café listo para beber es uno de los segmentos de más rápido crecimiento. Las opciones de café frío, nitro, bajo en azúcar y herbales, y los sabores especiales como chocolate, vainilla, caramelo, etc. satisfacen los variados gustos de los consumidores.
- Preferencias de los consumidores preocupados por su salud
Gran parte de la innovación de los productos también está relacionada con los consumidores, que buscan bebidas que aporten más energía, proteínas, inmunidad e hidratación. Las bebidas RTD ofrecen esto en una dosis cómoda y medible.
¿Y los empaques RTD?
Los empaques listos para beber se presentan en distintos tipos y materiales: desde latas y botellas hasta Tetra Packs y plástico. Las principales consideraciones para el envasado son la comodidad y la portabilidad. A medida que aumenta la conciencia ecológica de los consumidores, los empaques sustentables ganan adeptos. En 2022, el 78 % de los consumidores neerlandeses tuvieron en cuenta la sustentabilidad a la hora de hacer sus compras, lo que impulsó a las marcas a adoptar soluciones de envasado ecológicas (origen: renub.com). Aquí es donde el monomaterial puede aportar valor añadido.
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Sources
1 Global Data - Industry Insights: Opportunities and Innovation in RTD Tea and Coffee July 2024
2 https://www.verifiedmarketreports.com/product/ready-to-drink-coffee-market/
3 https://www.gourmetpro.co/blog/coffee-market-trends-expert-insights
4 https://www.custommarketinsights.com/report/ready-to-drink-rtd-coffee-market/